HAUTE COUTURE POUR FINGER FOOD

Finger Food For Haute Couture

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LA NATURE DE LA COULEUR

The Color of Nature

LE GOÛT DU STYLE

The Style of Taste

L’HISTOIRE À PROPOS DE NOUS

Artisan culinaire et traiteur événementiel sur mesure ,inspiré par la beauté, la nature, la couleur, et le partage.

NOTRE MISSION

« Je ne suis pas un couturier, je suis un artisan, un fabricant de bonheur » Yves St Laurent

Nous aspirons à faire du Bien, du Beau&du Bon à travers nos creations. Donner de la joie tout simplement.

NOTRE VISION

“Less is more” traduit notre concept de la cuisine Aude Mai. Nous n’avons pas besoin de manger autant pour être assouvi. Notre fingerfood est pensé avec des produits sains&énergétiques.

NOTRE PASSION

Embellir l’amuse bouche, moderniser son visuel, oser les saveurs, piocher dans la nature, jouer avec les couleurs, monter des petits bijoux à savourer, et les mettre en scène. Voilà notre passion

HORS D’OEUVRE COMPOSITION

Personnalisé pour vos événements. finger food, pique-nique, popfood facile à manger, buffets sains et coloré, simple ou super compliqué.

LE SUPPORT ÉNERGÉTIQUE

Chaque socle de pièce est fait main ou fabriqué par des artisans reconnus. A base de farines variées et sans gluten, de végétaux de saison et bios.uc

LE + BEAUTÉ, SANTÉ, ANTI-ÂGE

Toutes nos pièces sont pensées pour faire du bien. Le gluten est limité, le sucre est le plus naturel possible, les antioxydants sont omniprésents , les épices et les herbes fraiches toujours associées. Végétariennes, véganes ou pas du tout! A vous de nous dire!

LA BASE DOUCE

Nous ajoutons une base douce légère, de chèvre frais, ou vegan aromatisées aux herbes et d’une goutte d’huile précieuse. Nos chantilly&glaçage sont allégés en sucre ou sucrés naturellement.

LE DÉCOR PARFUMÉ ET COLORÉ

Selon la thématique, la saison, et les besoins du client, nous montons les pièces avec plusieurs ingrédients hauts en couleurs, qui s’accordent au niveau des saveurs dans un esprit équilibré. Nous terminons par une touche florale, aromatique, poivrée.

DES CLIENTS QUI NOUS FONT CONFIANCE

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